Müsliriegel

Menge: 1 Backblech oder 16 Riegel

1. Den Backofen auf 170° C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
2. Die Backmischung in eine große Schüssel füllen und gut durchrühren.
3. 150 g Honig und 100 g geschmolzene Butter unterrühren. Alles gut vermischen!
4. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ausstreichen (am besten auf die Maße 20 × 25 cm).
5. Die Masse 15 Minuten bei 170° C backen und dann 2 Stunden bei 80° C trocknen lassen. Während der zweistündigen Trocknungszeit einen Holzkochlöffel zwischen die Ofentür klemmen, damit die Feuchtigkeit abgeleitet werden kann.
6. Abkühlen lassen und in Riegel (9 × 3 cm) schneiden.  

Frau Fleißig wünscht gutes Gelingen!