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Dinkel-Zitronengugelhupf

€9,50

Der Gugelhupf ist ein traditioneller Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur. Unser Dinkel Zitronen Gugelhupf ist eine erfrischende Variante mit feinstem Zitronenaroma, das aus geriebenen Bio Zitronenschalen stammt.

 

Zutaten: 45% Dinkelmehl, Zucker, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Maisstärke), 1% Zitronenschale gerieben.
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Gesamt: 400g

Zubereitung

  1. Die Backmischung in eine große Schüssel füllen und gut durchrühren.
  2.  3 Eier, 30 g weiche Butter, 100 g Pflanzenöl und den Saft von 2 Zitronen dazugeben und alles gut vermischen.
  3. Eine Gugelhupfform mit zimmerwarmer Butter gut ausbuttern und mit Mehl bestäuben.
    Den Teig in die Form füllen.
  4. Den Ofen auf 170° C vorheizen und den Gugelhupf 60 Minuten backen.
  5. Den ausgekühlten Gugelhupf mit Staubzucker bestreuen.Ergibt einen Gugelhupf (Gugelhupfform Durchmesser ca. 20cm)Frau Fleißig wünscht gutes Gelingen!