Gugelhupf

Dinkel-Weihnachts Gugelhupf

€9,50
Der Gugelhupf ist ein traditioneller Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur.
Unsere Version wurde speziell für Weihnachten kreiert und enthält geröstete Nüsse, Schokotropfen und traditionelle Weihnachstgewürze.

 

Zutaten: Dinkelmehl, Rohrzucker, 7 % Schokotropfen (Kakaomasse, Zucker, Dextrose, Emulgator: Sojalecithin), Haselnüsse, Backpulver (Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Maisstärke), Vanillezucker (Zucker, Aroma), Lebkuchengewürz (Zimt, Muskatnuss, Koriander, Ingwer, Fenchel, Gewürz- nelken, Piment, Anis, Sternanis, Pfeffer, Cardamomsaat), Salz.

Zubereitung

Dinkel-Weihnachts Gugelhupf

Menge: 1 Gugelhupf Durchmesser 20cm

  1. Den Backofen auf 180° C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
  2. Die Backmischung in eine große Schüssel füllen und gut durchrühren. 250 g Schlagobers und 4 Eier unterrühren und gut vermischen.
  3. Die Masse in eine gebutterte und bemehlte Gugelhupfform füllen und im Backofen 45 – 55 Minuten backen.
  4. Gugelhupf aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Mit Staubzucker bestreuen.

 

Frau Fleißig wünscht gutes Gelingen!